আপনি আপনার কফির স্বাদ প্রশংসা করতে পারেন, তবে আপনি এটি সঠিকভাবে বর্ণনা করতে পারেন। কফির দেহটি আপনার বিবেচনা করা উচিত এমন একটি বিষয়। আমরা আপনাকে প্রতিটি বিবরণ পূরণ করব।
আপনি আপনার তৈরি কফিকে কেবল পান করার পরিবর্তে, আপনি এটিকে বিভিন্ন কারণের উপর ভিত্তি করে মূল্যায়ন করতে পারেন। আপনি শরীর, মিষ্টি, অ্যাসিডিটি, পরিচ্ছন্নতা ইত্যাদির মূল্যায়ন করতে পারেন।আজকে যেটা নিয়ে আমরা কথা বলবো সেটা শেষ.
কফি বডি মানে কি?
আপনার কফির স্বাদ বর্ণনা করা কঠিন। বিভিন্ন মটরশুটি এবং রোস্টের মুখের অনুভূতি আলাদা হতে পারে। এটি বিবেচনা করুন: স্বাদ হালকা, ভারী, বা জলাক্ত? এই সমস্ত কফির শরীরের কথা বলে।কফির বর্ণনা প্রায়শই কফির ওজন বা গঠনকে নির্দেশ করে.
কফির স্বাদে অনেকগুলি প্রভাব এবং উপাদান উপস্থিত থাকে। রাইটিং ডিগ্রি, ব্রু অনুপাত এবং ব্রু টেকনিক প্রায়শই কফির স্বাদকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ,মহান কফি রোস্টাররা জানে কিভাবে এই বিষয়গুলোকে সামঞ্জস্য করে তাদের কফির মটরশুটির জন্য কাঙ্ক্ষিত শরীর অর্জন করতে হয়।আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে একটি দোকান কফি রোস্টার আপনাকে বিভিন্ন ধরণের দেহের বিকল্পও দিতে পারে।
বিভিন্ন ধরনের শরীর
আপনি বিভিন্ন ধরণের মধ্যে পার্থক্য করতে পারেন। হালকা, মাঝারি এবং পুরো শরীরের শব্দগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি পূর্ণরূপে বরং ভারী স্বাদযুক্ত, যখন হালকা একটি পাতলা ধারাবাহিকতা আছে।কিছু লোক হালকা শরীর পছন্দ করে কারণ এটি তাদের কফির সূক্ষ্ম রঙ উপভোগ করতে দেয়, অন্যরা পূর্ণ শরীর পছন্দ করে কারণ এটি তাদের একটি সন্তুষ্ট এবং সমৃদ্ধ অনুভূতি দেয়।তৃতীয় তরঙ্গের কফি রোস্টার সাধারণত হালকা কফি তৈরিতে বেশি মনোনিবেশ করে যা মটরশুটিগুলির উত্স এবং গুণমানকে তুলে ধরে. অন্যদিকে, একটি শীর্ষ রেটিং হোম কফি রোস্টার একটি মাঝারি শরীরের কফি পছন্দ করতে পারে যা শরীর এবং এসিডিটি ভারসাম্য বজায় রাখে।
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
